2012 Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes

Das sagt Norbert:
Blassgelb, schöner Glanz. Intensive noch leicht von Holz geprägte Nase, sehr frisch, klar und mit deutlicher Mineralik, Zitrusaromen, auch geschnittene Gräser, dass ist ein tiefes, sehr einladendes Schnüffelschwein. Am Gaumen unglaublich saftig, konzentrierte Frucht, Zitrusaromen, auch grüner Apfel und exotische Früchte, dass macht Spaß, sehr gute Struktur, ausgewogen und mit viel Finesse, die Handschrift ist deutlich zu erkennen, langanhaltend und präzise, große Klasse. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032.
Foodpairing: Pochierter Steinbutt mit Morcheln und geschmorter Lauch in Chardonnay-Sauce
Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: Puligny-Montrachet Les Combettes, Puligny-Montrachet Premier Cru, Puligny-Montrachet , Cote de Beaune, Burgund, Frankreich
Alkohol: 13-13.5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 426,66