2011 Sassicaia Tenuta San Guido

Das sagt Norbert:
94 Parker Punkte
Der Erste in der Reihe der Super-Toskaner ist zweifelsohne, einer der berühmtesten Weine Italiens. Er ist weltweit bekannt, aufgrund seines ausgeprägten Bordeaux-Stils und dennoch unnachahmlich. Der gleichzeitig kräftige und unglaublich feine Wein entfaltet reife und elegante Tannine und zeichnet sich durch einen erlesenen Fruchtgehalt und einem außergewöhnlichen Geschmack am Gaumen aus. Er schmeichelt bereits in seiner Jugend und kann ohne lange Wartezeit genossen werden. Er zeigt ein sattes beinahe undurchdringliches Rubinviolett. Zeigt nach der Öffnung Noten von Cassis, eingelegten Kirschen, Leder, Gewürze und Johannisbeeren. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2045.
Foodpairing: Gegrillte Wildschweinkoteletts mit Wacholdersauce und karamellisierten Rotkohl
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Anbaugebiet: Bolgheri, Toskana, Italien
Alkohol: 13.5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 330,66