2012 Meursault Perrieres Premier Cru

Das sagt Norbert:
Der Perrieres hat noch mehr Dichte, mehr Salzigkeit und gehört zu den am meisten strukturiertesten Meursaults überhaupt und besitzt dabei eine große „Freshness“. Er besitzt eine mittelgrüne Farbe und ist sehr mineralisch. In der Nase deutliche Nuancen von Orangenzesten, feine Holzwürze, nasser Stein. Am Gaumen sehr komplex, mineralische Textur, volle Kraft und Saft, angenehmes, gut integriertes Säurespiel, dass diesen fleischigen Wein, in seiner Süße gut austariert. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2040.
Foodpairing: Langusten gegrillt mit Trüffelbutter und jungem Kohlrabi
Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: Meursault Perrieres, Meursault Premier Cru, Meursault, Cote de Beaune, Burgund, Frankreich
Alkohol: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 560,00