2010 Spätburgunder Kammerberg Großes Gewächs

Das sagt Norbert:
Die Nase ist erhaben, etwas burgundisch. Dazu diese wunderschöne holundrige Graphit-Erhabenheit. Tolles Holz und dann immense rote und schwarze Frucht. Fast „barberaartig“ in der Dichte und zum abheben fein. Dieser Kalkstein, dieses Salz. Im Mund eine unglaubliche Dichte und Spannung zu gleich. Diese Dichte der irren Frucht , die so süß ist, die so reif ist, dazu diese Frische von den Rappen. Ein nicht endendwollender Nachhall, in dieser üppigen von Kirschen dominierenden, aber auch von Vogelbeere, Wacholder, Eukalyptus und Minze bestimmten Wucht. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2038.
Foodpairing: Gegrilltes Côte de Boeuf mit Tomatenkompott
Rebsorte: Spätburgunder
Anbaugebiet: Pfalz, Deutschland
Alkohol: 13.5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 78,66