2014 Bâtard-Montrachet Grand Cru – Domaine Leflaive

Das sagt Norbert: Bâtard-Montrachet besitzt eine fast paradoxe Größe: enorme Substanz und zugleich eine bemerkenswerte Ruhe. Leflaive gibt dem 2014er Kraft, ohne ihm die Leichtigkeit zu nehmen. Gelbe Frucht, Zitrus, Gewürze und Kalk liegen dicht übereinander – einer jener weißen Burgunder, bei denen Länge nicht in Sekunden, sondern in Erinnerung gemessen wird.

Genussreife: jetzt bis ca. 2050
Farbe: sattes Goldgelb
Komplexität: extrem hoch
Struktur: mächtig, tief und dennoch vollkommen balanciert
Tannine: keine; fester, edler phenolischer Zug
Mineralität: sehr hoch, kalkig, steinig und salzig
Länge: monumental und außergewöhnlich lang
Frucht & Aromen: Apfel, Birne, Zitrone, weiße Blüten, Gewürze, feines Holz, Kreide, nussige Noten
Foodpairing: Hummer, Steinbutt, Bresse-Geflügel, Kalb mit Morcheln
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Anbaugebiet: Bâtard-Montrachet Grand Cru, Côte de Beaune, Burgund, Frankreich
Alkohol: ca. 13 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: 92 Punkte Wine Advocate; 93–95 Burghound.
Preis / Liter: 2.533,33 €/L