2014 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières – Domaine Leflaive

Das sagt Norbert: Folatières lebt von Bewegung: Zitrus, helle Frucht und Kreide wirken wie unter Spannung gesetzt. Der 2014er zeigt die kühlere, steinigere Seite von Puligny und verbindet sie mit reifer Noblesse. Ein Wein, der nicht breit wird, sondern sich immer weiter in die Länge zieht.

Genussreife: jetzt bis ca. 2040
Farbe: helles Goldgelb
Komplexität: sehr hoch
Struktur: straff, vibrierend und fein gekörnt
Tannine: keine; dezenter phenolischer Griff
Mineralität: sehr hoch, kreidig und steinig
Länge: sehr lang, frisch und salzig
Frucht & Aromen: Zitrone, Limette, grüner Apfel, Birne, weiße Blüten, Rauch, weißer Pfeffer, Kreide
Foodpairing: Krustentiere, gegrillter Fisch, Geflügel, Ziegenkäse
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Anbaugebiet: Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières, Côte de Beaune, Burgund, Frankreich
Alkohol: ca. 13 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: 90–92 Punkte Wine Advocate.
Preis / Liter: 586,67 €/L