2015 Ayler Kupp Riesling Kabinett Faß 8

Das sagt Norbert:
Dieses Spiel von immenser Frucht, Säure und Süße war 2015 einfach so genial, 2018 toppt das zwar nicht, steht aber auch keinen Deut weiter zurück. Unglaubliche Frische, Rasiermesser scharf, toller Geradeausbau. Dazu eine Fruchtfülle und eine wahnsinnige Eleganz, die wahrscheinlich noch höher ist als im Jahre 2017. Dafür ist er etwas weniger laut. Wenn man Kabinette möchte, die Rasiermesser scharf und taufrisch sind, dann muss man 2015 Kabinett von Lauer kaufen. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032.
Foodpairing: Lachsforelle in Sauerampfer-Sauce
Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Mosel, Deutschland
Alkohol: 8%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 18,40