2015 Grauer Burgunder

Das sagt Norbert: Ein gereifter Grauburgunder, der Hubers Handschrift trägt: weniger breite Frucht, mehr Spannung und kalkige Kontur. Gelber Pfirsich, Nuss und feine Würze stehen auf einer trockenen, klaren Struktur. Ein stiller Speisenwein mit mehr Anspruch, als sein zurückhaltender Auftritt zunächst verrät.

Genussreife: jetzt trinken; gute Flaschen bis ca. 2029
Farbe: sattes Strohgelb
Komplexität: mittel bis hoch
Struktur: trocken, straff und fein cremig
Tannine: keine; leichter phenolischer Griff
Mineralität: kalkig und kühl
Länge: mittellang bis lang
Frucht & Aromen: gelber Pfirsich, Birne, Nuss, Kräuter, feine Würze
Foodpairing: Geflügel, Kalb, Pilzgerichte, cremige Gemüsegerichte
Rebsorte: Grauburgunder
Anbaugebiet: Baden, Deutschland
Alkohol: ca. 13 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: für diese Abfüllung nicht belastbar verifiziert.
Preis / Liter: 16,00 €/L