2015 Pünderich Marienburg Riesling trocken Grosses Gewächs

Das sagt Norbert:
Wie können Weine einen verzaubern, hier ein Paradebeispiel von Clemens Busch. Bescheiden, nur ein paar Meter vom Moselufer entfernt, lebt Clemens Busch im malerischen Pünderich am Anfang der Terrassenmosel. Seit 1986 arbeiten Rita und Clemens Busch hier nach strengen Kriterien des ökologischen Weinbaus, was sie sich inzwischen auch haben zertifizieren lassen. Die Nase zeigt Anklänge von nassen Stein. Zwei Jahre Vollhefe, minimal geschwefelt. Ein anmutiger Duft mit Aromen von Pfirsichschale, Zitrone, Mirabelle und Mandarine. Ideale Säure, tief und lang. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035.
Foodpairing: Gefüllte Spanferkelbrust mit Steinpilzen und gestovtem Spitzkohl
Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Mosel, Deutschland
Alkohol: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 57,33