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Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

2015 Zilliken Riesling Butterfly

2015 Zilliken Riesling Butterfly

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Das sagt Norbert:
2002 war der erste Jahrgang für den Butterfly. Die Trauben sind zu 100% aus eigenen Lagen, dass ist reine Gutsabfüllung. Das meiste Traubenmaterial des Butterflys wächst im Saarburger Rausch, aber auch etwas aus Niedermennig. Das ist schon famos, für diesen Preis, Trauben aus einer der historisch, besten Lagen der Saar zu erwerben. Wir finden feine Apfelfrucht, zart und animierend, Flieder, Aprikose. Niedrig im Alkohol und unendlich verspielt. Der Wein hat einen enormen Trinkfluss und tanzt auf der Zunge. Die Süße bleibt sehr fein und unterschwellig. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2028.
Foodpairing: Carpaccio von Steinpilzen mit Haselnussöl
Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Mosel, Deutschland
Alkohol: 12%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 13,33

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