2018 Schiefergold Purus Riesling trocken

Das sagt Norbert:
Da die Reblaus keinen Schiefer mag, findet man an der Mosel heute noch hin und wieder sehr alte Reben, so auch in diesen zwei kleinen Weinbergen. Die Weinberge befinden sich in einer hochgelegenen, steilen Lage, die nicht mal mit Hilfe der Seilwinde bearbeitet werden kann. Hier ist ausschließlich mühevollste Handarbeit gefragt, jedoch werden die Mühen mit besonders hochwertigen Trauben belohnt. Dieser Wein ist sehr außergewöhnlich, im Bouquet zunächst ziemlich zurückhaltend, aber im Kern typische Riesling-Aromatik. Am Gaumen dicht würzig und saftig, mit Anklängen von Jod und Wakame-Algen, mit ewig langem Nachhall verabschiedet sich der Wein langsam. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2040.
Foodpairing: Wakame-Algensalat mit geräuchertem Thunfisch
Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Mosel, Deutschland
Alkohol: 13.5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 46,53