1995 Château Clinet Pomerol

Das sagt Norbert:
95 Parker Punkte.
Der 1995er Clinet, ein weiterer aufreizender Wein, im wenig entwickelten Stil eines Vin de Garde, verkörpert den Inbegriff eines Pomerol. Seine an Brombeeren und Cassis erinnernde Frucht ist beeindruckend. Die Farbe ist eins sattes purpurrot, fast ein schwarz. Der Wein ist äußerst körperreich und kraftvoll mit Schichten glyzeringetränkter Frucht, enormer Reichhaltigkeit, viel Lakritze, Brombeere und Cassis- Geschmack und einer dicken öligen Textur. Der inzwischen verstorbene Jean Michel Arcaute hat mit ihm einen dichten, eindrucksvollen Pomerol geschaffen. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.
Foodpairing: Cassolette von Karotten mit schwarzen Trüffeln und Trüffeljus
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Anbaugebiet: Pomerol, Bordeaux, Frankreich
Alkohol: 12,5%
Allergene:enthält Sulfite
Preis / Liter: 140,00 €