2009 Bâtard-Montrachet Grand Cru

Das sagt Norbert:
Michel Niellon gehört zu den halben Dutzend Spitzen-Produzenten weißen Burgunders. Mit großer Beständigkeit bringt er brillante häufig Ehrfurcht einflößende Weine aus seiner kleinen 5 ha Anbaufläche umfassenden Domaine hervor. In punkto Dekadenz und Komplexität steht Niellon ganz oben auf meiner persönlichen Einkaufsliste. Falls Sie über erforderliche Mittel und Kontakte verfügen, ist der Wein, den Sie kaufen sollten, Niellon Batard Montrachet, aus Trauben von einem 1927 bepflanzten Weingarten. Dies ist einer der großen Weißweine Burgunds. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035.
Foodpairing: - Hummerragout mit Hummersauce, junge Saubohnen und Karotten mit Vanille
Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: Bâtard-Montrachet Grand Cru, Puligny-Montrachet, Burgund, Frankreich
Alkohol: 13,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: 506,66 €