2012 Roc d'Anglade Blanc

Das sagt Norbert:

Leicht floral in der Nase. Eher filigran und leicht mit ausgeprägter Mineralität. Aus purer Intuition sattelte Remy Pedreno, Nachfahrer spanischer Immigranten, schulte von Informatik auf Wein um und brachte 1999 seine erste Ernte in Langlade ein. Er erwies sich als Naturtalent. Heute zählen die Weine, die auf seinem 10 ha kleinen Weingut Roc d´ Anglade in der südfranzösischen Languedoc produziert werden, zu den interessantesten und besten der Region. Die Rebsorten für den Blanc sind Chenin Blanc, Chardonnay, Grenache Gris, Carignan Blanc. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2025.

Foodpairing: - Entenstopfleber-Mousse mit schwarzen Trüffeln und karamellisiertem Knollensellerie

Rebsorte: Chenin Blanc, Chardonnay, Grenache Gris, Carignan Blanc

Anbaugebiet: IGP Gard, Vin de Pays – IGP, Frankreich

Alkohol: 13%

Allergene: enthält Sulfite

Preis / Liter: 64,66 €