2016 Marienglas Untertürkheimer Gips Weissburgunder Großes Gewächs

Das sagt Norbert:
Wichtigste Lage im Betrieb ist der 9,5 Hektar große Untertürkheimer Gips, die Gert Aldinger allein gehört, der Boden besteht mit einem hohen Anteil an Gipskeuper. Rauchige Noten in der Nase, geröstete Nüsse, weiße Blüten, frische Kräuter, Orangenzeste, Zitronenabrieb, gelbe Früchte. Am Gaumen geschmeidig, elegant, feingliedrige Säure, feine Phenolik, mineralische Würze, schöne Dichte. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2027.
Foodpairing: Zander mit Spinat-Kartoffelragout überbacken
Rebsorte: Weißburgunder
Anbaugebiet: Württemberg, Deutschland
Alkohol: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 45,33