2018 Schieferblume Riesling trocken

Das sagt Norbert:

Die Schieferblume ist der Einstieg in die bio-dynamische Weinwelt von Rita und Rudolf Trossen, und der ideale Wein, um sich dem Stil des Weingutes zu nähern. Gewachsen in verschiedenen Weingärtnern auf grauem und blauem Devonschiefer, vereint der Riesling Schieferblume, die Filigranität und die tiefe Komplexität mit ungemeinem Trinkfluss und Leichtigkeit. In der Nase ist reife Frucht tonangebend, Steinobst, etwas Melone, aber auch eine kühle, florale und kräutrige Art, der Duft ist intensiv und einnehmend. Die Säure packt kurz zu, dann kommt etwas Schmelz und wieder reife Frucht, dazu etwas Limette. Der Wein macht riesig Spaß, dazu zu einem unglaublichen Preis. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030. 

Foodpairing: - Geräucherte Forelle mit Gurkensalat

Rebsorte: Riesling

Anbaugebiet: Mosel, Deutschland

Alkohol: 10,5%

Allergene: enthält Sulfite 

Preis / Liter: 14,53 €