1996 Château Gruaud-Larose

Das sagt Norbert:

Das ist einer der massivsten und verschlossesten St. Juliens bis 1999, danach erscheint er mir wesentlich eleganter. Der 1996er ist ein stilvoller, überraschend zivilisierter Wein, von mittlerem Körper, jedoch ohne die Muskelkraft und Wucht, die man von diesem Terroir und Jahrgang erwarten würde. Er besitzt noch immer eine ausgezeichnete Dichte, so wie ein Aroma von gerösteten Kräutern, Lakritze und schwarzen Johannisbeeren, vermischt mit Weihrauch ähnlichen Gerüchen. Er ist mittelschwer bis körperreich, reintönig, reichhaltig und aufgeschlossen, vor allem für ein 1996er. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032. 

Foodpairing: - Entrecôte mit Schalottenmarmelade und Artischocken

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec

Anbaugebiet: Saint-Julien, Médoc, Bordeaux, Frankreich

Alkohol: 13%

Allergene: enthält Sulfite 

Preis / Liter: 132,00 €