2013 Chassagne Montrachet Les Champgains Premier Cru

Das sagt Norbert:

Mittleres Gelb, jugendlicher Glanz. Sehr intensive Nase, deutlich expressiver als der Village, mineralisch, fast schon funky, mit Feuerstein, exotischen Gewürzen, Apfel, Lindenblüte und Tee, komplex und sich mit der Luft ständig verändernd. Am Gaumen dicht und konzentriert, ein Mund voll Wein, da ist Kraft, da ist Struktur und eine unglaubliche Spannung, saftig, präzis, wild und doch bei sich, ein Charakterwein, ein Wild Boy und doch so charmant. Endet sehr lang und ungemein mineralisch, ein großartiger Tropfen, 19 von 20 Punkten. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.

Foodpairing: - Millefeuilles vom Lachs auf kerbel-Weißwein-Buttersauce

Rebsorte: Chardonnay

Anbaugebiet: Chassagne-Montrachet Les Champs Gain, Burgund, Frankreich

Alkohol: 13,5%

Allergene: enthält Sulfite 

Preis / Liter: 118,66 €