2001 Beaune 1er Cru Clos des Ursules

Das sagt Norbert:
Wie wir wissen, ist die Maison Jadot und das trotz seiner Größe, eine erstklassige Quelle für Weine von jenen Hügeln, die die malerische Stadt überragen. Sie werden mit dem Ziel bereitet, schon in der Jugend köstlichen Trinkgenuss zu gewähren, haben aber auch die Fähigkeit, wie bei diesem Clos de Ursules, zu altern. Es sind Weine, die man kistenweise kauft. Jadots berühmtester Beaune ist der Clos des Ursules. In unserem kühlen Keller erreicht der 2001 Ursules gerade erst seine volle Ausreifung. Er ist mittel bis dunkel Rubinrot und bietet Aromen von Schwarzkirschen, Metall und Gewürzen. Der Wein ist kraftvoll und gut strukturiert und besitzt eine hervorragende Reichhaltigkeit. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2029.
Foodpairing: Gefüllte Schnepfe mit Gänseleber und Wirsing
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Beaune Premier Cru, Côte de Beaune, Burgúnd, Frankreich
Alkohol: 13,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 77,33