2005 L'Hermitage Blanc

Das sagt Norbert:
Die unnachahmliche Eleganz und Feinheit und die Ausarbeitung der Jahrgangstypizität, macht ihn niemand nach. Die Weine sind immer perfekt und archetypisch. Was nur ein Clos des Papes in Chateauneuf jedes Jahr, in idealtypischer Form, in die Flasche bringt, ist eben in der Nordrhone Jean Louis Chave. Immer perfekt zeigend, was der Jahrgang in bester Form zeigen kann. Ich empfehle den Wein eine Stunde vor dem Genießen zu dekantieren, sodass der die Wucht ein wenig verliert und destugenierter wird. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.
Foodpairing: Cassoulet vom Hummer mit Hermitage Blanc
Rebsorte: Marsanne
Anbaugebiet: Rhone, Frankreich
Alkohol: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 386,66