2007 Riserva vigneto Pozzo dell'Annunziata Barbera d'Alba 1,5 l

Das sagt Norbert:
Auf die Frage in der Kellerei von Angelo Gaja, wer den wohl besten Barbera erzeugt, wurde uns einheitlich Roberto Voerzio genannt. Nicht von ungefähr, ist Roberto doch der penibelste Arbeiter im Weinberg, er erzeugt die geringsten Erträge des gesamten Piemonts, deutlich unter 15 hl / ha. Der 2007er Vignetto Pozzo ist ein Ausnahme-Barbera aus der Magnum: Gerade mal 400 Gramm konzentrierter Trauben werden pro Pflanze gelesen. Erstmalig reifte dieser Jahrgang 30 Monate in Holz, bislang 24 Monate. Verführerisch frisch-würziges Bouquet, seidig, doch kraftvoll am Gaumen, die viele Säure sorgt für Struktur, opulent, lang. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.
Foodpairing: Wildschweinragout mit Maronen und Trompetenpilzen
Rebsorte: Barbera
Anbaugebiet: Barbera d'Alba, Piemont, Italien
Alkohol: 14,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter:160,00 €