2014 Mâcon-Verzé

Das sagt Norbert:
Inzwischen haben viele großartige Winzer von der Côte d´Or eine Dependance im Macon, dass wird seine Gründe haben. Hier gedeihen herausragende Terroir-Weine, von teilweise sehr alten Reben. Die Domaine Leflaive bereitet die Weine mit derselben Sorgfalt wie die großen Lagen im Puligny Montrachet. Die Trauben werden per Hand gelesen und dann auf natürlichen Hefen im Keller ausgebaut, hier entstehen große Weine auf Kalkstein-Terroirs. Ein sehr warmer, reicher Mund und dennoch intensiv und voller Spannung. Diese reiche Süße, gelbe Melonen, Aprikosen, weißer Pfirsich und Litschi. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2027.
Foodpairing: Wolfsbarsch gebraten mit Kaviar und Schalotten-Buttersauce
Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: Mâcon-Villages, Mâcon, Mâconnais, Burgund, Frankreich
Alkohol: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 56,00