2015 Château de Béru Chablis Orangerie

Das sagt Norbert:
Das Dorf Beru liegt östlich von Chablis, auf dem Weg nach Tonnere. Seit 2006 wird hier Biodynamik und natürliche, schwefelfreie Weine hergestellt. Es gibt mehrere Domainen-Abfüllungen von Chablis Terroirs bis zur Orangerie. Ob der Name es macht, dass man an vollreife Orangen denkt? Auch am Gaumen dominiert die Südfrucht, allerdings findet sich mehr Blutorange, alles null anstrengend. Frisch und vollmundig saftig, wie ein leichter Frühlingshauch im Finish. Man möchte darin baden. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2028.
Foodpairing: Ente in Orangensauce
Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: Burgund, Frankreich
Alkohol: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 39,33