2017 Malterdinger

Das sagt Norbert:
Erst 1987 begann Huber mit der Selbstvermarktung. Seine Weinberge befinden sich in Malterdingen, Hecklingen und Bombach. Ein Drittel seiner Reben sind Chardonnay und Weißburgunder, aber auch Grauburgunder, Riesling, Auxerrois und Müller-Thurgau. Der Wein besitzt Feuerstein in gebündelter Nase, geröstete Mandeln, Ananas, Gewürze und Tomatenrispen, schlank und sehnig gebaut, feines Säurespiel, guter Extrakt, zeigt Druck und Spannung. Die Sortentypizität des Chardonnays tritt hier in den Vordergrund und kombiniert Kühle und Power. Ein wirklich großartiger Wein zum Essen. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2028.
Foodpairing: Gebratene Hühnerleber mit Steinpilzen und Semmelknödel
Rebsorte: Weissburgunder, Chardonnay
Anbaugebiet: Baden, Deutschland
Alkohol: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: 30,66 €